준비부터 조리까지 한 대로

CHEF-X는 전문 주방의 반복 작업을 위한 다기능 조리기입니다. 식재료를 다지고 혼합하며 가열할 수 있어 소스, 퓌레, 수프와 크림을 준비하는 데 활용합니다.

주요 기능

• 10단 속도와 터보, 최대 10,500 rpm
• 37–130°C 온도 조절
• 역회전·멀티펄스·일시정지 기능
• LED 조명으로 용기 내부 확인
• 티타늄 코팅 칼날과 2L 스테인리스 용기

제품 사양

모델

HMCX02S

크기 (L × W × H)

423 × 265 × 330 mm

모터 / 히터

1,400 W / 1,050 W

용량 / 무게

2 L / 13.4 kg

전원

220/240 V, 50/60 Hz

구성품

주걱, 조리 바스켓, 휘스크, 뚜껑, 투명 캡 및 탈착식 조명

요리에 더하는 훈연 향

CHEF-X 용기와 연결하거나 단독으로 사용해 음식과 음료에 훈연 향을 더합니다. 우드칩, 차, 허브, 향신료 등으로 다양한 향을 표현할 수 있습니다.

간편한 사용과 관리

• 원터치 버튼으로 작동
• 재료 투입과 세척이 쉬운 분리형 향 챔버
• 가벼운 알루미늄 본체와 안정적인 받침
• AA 배터리 2개 사용 — 배터리 별도

제품 사양

모델

HMSG01

본체 크기

68 × 68 × 158 mm (캡·호스 제외)

무게

본체 256 g / 캡·호스 포함 317 g

호스 길이

400 mm

구성품

CHEF-X 뚜껑 캡, L자 커넥터, 호스

냉동 식재료를 섬세한 질감으로

해동 없이 냉동 식재료를 미세하게 가공하는 Pacotizing® 기술로 소르베, 아이스크림, 무스와 퓌레를 만듭니다.

주요 기능

• 대형 터치스크린과 레시피 설정 저장
• 일반 Pacotize® 모드 약 4분
• Jet® 모드 약 90초 — 당분·지방 함량이 높은 일부 레시피에 적용
• 세척 기능과 분리 가능한 베이스 커버

제품 사양

크기 (너비 × 깊이 × 높이)

204 × 365 × 497 mm

무게

22.5 kg

정격 소비전력

1,500 W

전원

220–240 V / 50–60 Hz

가압

약 1 bar

신선한 재료까지 넓어지는 활용

얼리지 않은 식재료를 다지고, 퓌레로 만들고, 거품을 내거나 혼합합니다. 비커 위에서 아래로 내려가는 도구가 재료를 고르게 가공합니다.

쿠프세트 칼날

육류·생선·채소·허브·과일·견과류 다지기

휘핑 디스크

크림·달걀흰자·과일 크림·밀크셰이크·칵테일

커터 집게

도구 취급용 구성품

호환 모델

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